Douceurs Flamandes et Wallonnes
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Les rois Léopold II et Albert Ier avaient de la chance ! Leur grand cuisinier Gason Clément préparait avec génie les meilleurs desserts: couques de Dinant, gaufres de Bruxelles ou encore flans de Termonde. On imagine Léopold raffoler des rochers congolais et Albert se délecter des biscuits d'Ypres. La soupe aux cerises de Saint-Trond, une des spécialités rafraîchissante du grand chef, devait ravir la famille royale tout comme bien d'autres fleurons du terroir de Belgique rassemblés dans ce recueil.
Vous craquerez sans nul doute pour l'une des 80 douceurs flamandes et wallonnes, délices sucrés d'aujourd'hui ou madeleines tendres et encore chaudes de l'époque de nos bonnes-mamans.
52 recettes savoureuses d’une qualité nutritionnelle incomparable s’offrent à vous. Profitez-en ! Les plantes sauvages comestibles et médicinales sont des compléments alimentaires gratuits et délicieux.
Les maris, les amis, les jules, les mecs n’ont plus d’excuses pour eux aussi préparer pour eux-mêmes ou pour toute la famille des repas bons, sains et pas chers. On n’y va pas par quatre chemins ; les recettes sont simplissimes à réaliser, délicieuses et ont de l’énergie à revendre ! Pour les débutants comme pour les habitués des fourneaux, ce recueil de recettes équilibrées fait la part belle à la santé, avec une série d’arguments bien ficelés à l’appui pour ceux qu’il faut encore convaincre des bienfaits du bio.
Saviez-vous que les couleurs des fruits et légumes correspondent à une gamme d’antioxydants dont notre organisme a besoin pour nous maintenir en bonne santé et nous protéger des agressions de la vie moderne (stress, pollution, malbouffe, etc.) ?
Plus nous consommons ces fruits et légumes, plus nos défenses antioxydantes sont renforcées. Ce livre propose 60 recettes faciles à réaliser qui préservent au maximum les qualités nutritionnelles des ingrédients.
À Table les Amours est un recueil de recettes simples et joyeuses qui mettent les légumes sur le devant de la scène. Et oui, « carrot is the new beef » ! C’est au tour de la viande et des céréales de servir d’accompagnement aux légumes et non l’inverse. Truffé de surprises (comme par exemple une sélection de films à regarder en famille ou les clés pour rectifier l’assaisonnement d’un plat), ce livre veut encourager tous ceux qui ont envie de passer plus de temps dans leur cuisine, ceux qui souhaitent s’y mettre ou s’y remettre pour le plaisir du "fait-maison", sans pour autant y consacrer tout leur temps. À Table les Amours ! s’adresse à la famille et non spécifiquement aux enfants ou aux adultes. En effet c’est souvent dans la cuisine que les émotions se rencontrent et que la vie bouillonne. Retrouver le plaisir de prendre le temps pour les autres, rire autour d’une table et savourer le bonheur d'un plat partagé par plusieurs générations sont les moteurs de ce livre.
Vous parlez la langue Varoma et surfez sur la vague en mode sens inverse ? Vous rêvez d’une cuisine sans prise de tête, rapide dont les légumes sont les super-héros? Félicitations, ce livre est pour vous ! Après le succès de sa version originale, À Table les Amours ! le livre de cuisine joyeux et décalé, propose une adaptation Thermomix de l’ouvrage. Réalisé avec Muriel Cruysmans, conseillère en alimentation ressourçante collaboratrice de la célèbre enseigne depuis sept ans, les recettes du livre ont été adaptées pour répondre aux exigences de votre automate préféré tout en conservant leur originalité et leur haute teneur en vitamines ! Muriel a adapté avec brio chacune des recettes en langage Thermomix en conservant toute leur singularité. En retravaillant les modes et les temps de cuisson, les recettes relookée défilent toujours avec style. Et ce n’est pas tout ! Vous trouverez également dans cette adaptation d’À Table les Amours ! les recettes thermomixées des meilleurs classiques de Muriel comme le bouillon de légumes, le pesto ou la pâte feuilletée pour mieux goûter encore au plaisir du fait-maison ! Rien ne sert de courir, il faut partir à point, mais qui a dit que le succès de la cuisine se mesuraient au temps qu’on y consacrait ?
Retrouvez l'univers joyeux d'À Table les Amours! dans sa version originale et sa version Thermomix à un prix préférentiel.
Le livre que vous tenez entre les mains n’est pas un simple livre de cuisine.
Greatful Kitchen, c’est un art de vivre au quotidien, le bonheur de nourrir son corps, son énergie et son âme pour mieux vibrer, s’aimer et rayonner !
Page après page, découvrez plus d’une centaine de recettes sucrées et salées, toutes plus vibrantes que gourmandes. Du petit-déjeuner au dîner, je vous partage tout mon amour pour la Terre et ses produits de haute qualité. Recettes classiques ou revisitées, végétariennes ou non, c’est un arc-en-ciel de couleurs et de saveurs qui guideront vos envies et vos papilles!
Et s’il est capital de soigner et colorer nos assiettes au quotidien, il n’est pas moins urgent de nourrir et prendre soin de notre mental, de nos émotions et de notre mieux-être. Tout vibre en nous et autour de nous, à chaque instant. C’est donc tout en douceur que vous découvrirez des rituels de beauté et de bien-être ainsi que de nombreuses clés d’un mode de vie aligné, ancré et surtout très JOYEUX.
Que vous soyez gourmand, fine bouche, perché, mal luné, amoureux ou fatigué, chaque jour est un cadeau, une opportunité de recommencer et de faire de son mieux. Partez à la rencontre et à la découverte de vous-même, soyez curieux, vibrez jusqu’au bout des doigts et n’oubliez jamais que la personne la plus importante au monde, c’est vous. Il est grand temps de vous accorder du temps, de vous faire du bien et de manifester votre vie rêvée !
Je me souviens encore de mes sempiternelles tartines au pâté crème à la cantine et mes biscuits un peu fanés en guise de goûter. Je jalousais mon amie Natacha, dont la boîte à tartines regorgeait en permanence de préparations maison jusqu’au jour où, alléluia, elle me « prêta » une barre aux céréales dont jamais je ne me remettrai ! C’est le souvenir de ce jour qui m’a inspirée cette recette et même si mes enfants rêvent parfois de biscuits industriels même fanés, ils savent la chance qu’ils ont de les dévorer.
Virginie
Tous les mercredis après-midi, je tirais sur la manche de ma gardienne pour cuisiner des pâtisseries. Si j’adorais ça, ce n’était pas son cas ! Elle m’inventait alors des tas d’excuses chaque semaine pour éviter que la cuisine ne se transforme en scène de guerre. Elle finit par craquer devant mon air de chien battu et me proposa de faire des carrés confiture ! Voilà la recette qui nous réconcilia ! Moi, au somment du bonheur en étalant de la confiture sur une pâte feuilletée et elle, jubilant de ne rien avoir à nettoyer !
Lily
Lorsque nous avons commencé à travailler, mes copains et moi avions décidé de nous retrouver tous les jeudis soir chez l’un ou chez l’autre pour refaire le monde. Nous appelions ces soirées, les jeudis des p’tits potes ! Ce n’était jamais de la grande gastronomie mais cela n’avait aucune importance ! Chaque semaine, sans exception, j’apportais le dessert. De délicieux petits moelleux avec une pointe de chocolat auxquels je donnais des formes différentes en fonction des saisons : des bonshommes, des étoiles, des cœurs… Toujours la même recette mais jamais la même tête!
Anne-So
Ma mère me répétait sans jamais se lasser que manger des fruits de saison était une manière de remercier Dame Nature. Elle avait raison mais je dois bien avouer que les pommes et les poires finissaient par me sortir des trous de nez ! Jusqu’au jour où, de passage en Bretagne chez mon oncle Henry, un gâteau a changé définitivement mon aversion pour ces fruits. Je le dois à sa voisine Fanette, une pomme d’amour et de tendresse, qui depuis ce jour, me fait répéter à mes enfants que manger des fruits de saison est une manière…
Françoise